Трюфельная собака

В поиске трюфелей — этих подземных грибов-чемпионов, которые настолько редки, что их называют «черным золотом» — традиционно использовалось чутье различных животных: коз, баранов, свиней. Позднее их сменила собака, благодаря своей большей управляемо­сти и транспортабельности. Для этой цели могут использоваться со­баки любой породы, специально подготовленные для профессио­нального (на плантациях) или любительского (в естественных усло­виях) поиска.

Обучение поиску трюфелей
Традиционный метод предусматривает подготовку всех щенков одного помета, специально предназначенного для этой цели. С самого рождения их приучают к запаху трюфелей, обмазывая соски кормящей суки трюфельным соком, а позднее систематически добавляя трюфельный сок в пищу. Таким образом, собака связывает запах грибов с приемом пищи и будет в дальнейшем постоян­но искать этот запах, особенно после продолжительного голодания. Следует только не переусердствовать с количеством добавляемого сока, поскольку он не очень приятен на вкус и это может привести к отказу от пищи. Другой метод основан на связывании поиска спрятанного лакомства (сыра, ветчины) с поиском трюфелей. По мере того как запах трюфелей начинает ассоци­ироваться у собаки с запахом лакомства, закапывают только трюфель, а лаком­ство дают после обнаружения гриба в качестве награды.
Игровой метод предназначен в первую очередь для дрессировки щенка или мо­лодой собаки. Трюфель прячут в подходящий «контейнер» (например, носок или пластмассовую трубку) и отдают щенку в качестве игрушки. После того как щенок привяжется к этому предмету, его прячут, побуждая щенка к поиску. Ко­гда щенок находит предмет, он возвращает себе, благодаря запаху трюфеля, свою любимую игрушку. Постепен